Le plus ancien fromage du monde retrouvé dans une tombe égyptienne près de Memphis

Le contenu d'une jarre découverte dans un tombeau de Saqqarah a été analysé. Les résultats indiquent qu'il s'agirait de résidus d'une spécialité composée de lait de brebis et de chèvre. Âgé de 3200 ans, le laitage a conservé des traces de bactéries susceptibles de provoquer une maladie mortelle pour l'homme.